WinNy 三色皮蛋

給小朋友玩黏土，其實蠻浪費黏土的！

雖很想買培樂多組，但黏土捏捏玩玩，

過不久漂亮顏色全混髒了！

不知為啥狀況，又答應碩哥哥要做黏土給他玩？！

秉持不欺騙小孩原則，花了一些時間準備材料，

考量蓁妹愛隨手捏麵糰吃的壞習慣，

做了一份培樂多質感的食用級麵團黏土！

玩吧，孩子們！

就算玩髒了，你娘也不心疼，哇哈哈！

嘿嘿，可以考慮買培樂多玩具了，

其實媽咪小時候也很想要！◉‿◉

參考食譜：愛料理 就醬煮

［材料］

溫水…200ml(融化用）

冷水…100ml（怕溫度太高）

鹽…100g

低筋麵粉…200g

塔塔粉…3匙（100g60元）

橄欖油…5匙

食用色素…視個人(w牌12色670元）

［操作步驟］

1、溫水+鹽，攪拌溶解，再加入一般涼水。

2、低筋麵粉 +塔塔粉，將步驟一鹽水 倒入攪拌均勻。

（懶得手攪拌，電動攪拌機上場卡緊）

3、攪拌均勻後，為糊狀，加入橄欖油攪拌均勻，請用中小火煮，一邊攪拌到成略麵團狀，再轉小火煮至麵團無糊狀物體！

注意：請一直快速攪動，避免鍋底焦了喲！

4、煮至麵團狀後關火，將麵團拌一拌、揉一揉！

5、 等待溫熱後，放塑膠袋（或包保鮮膜）冷卻，將麵團上色囉。

（1）秤重約561g，再依照需要的顏色將麵團分團滾圓。

（2）在中間搓一洞，方便抹色膏包入，較不沾手。

（3）選擇色膏顏色，建議使用食用級色素，皮蛋他媽找了一般糖霜還是翻糖用的色膏。

（4）用竹筷（牙籤也可）戳入色膏後拿起，筷子會沾上色膏，抹入麵團洞內並封起來，用壓的、對折、在壓的方式重複操作，使麵團均勻上色，也不容易沾手。

注意：顏色分批慢慢加入，一次太多要救麻煩！ 

5、 讓皮蛋哥挑了五種顏色，媽咪有暗自給她洗腦換色，嘻嘻！完成後有一種必買培樂多玩具組的fu~!

提醒：色膏如果要很飽和，相對色膏要用更多唷！

完成後，看著皮蛋兄妹開心樣，值得！

果然，妹醬又偷吃麵糰了！